Malabarspinat

Malabarspinat (Basella alba ‚Rosebud'). Die Besonderheit von Basella alba 'Rosebud' liegt in ihren ungewöhnlichen, dekorativen Blättern. Die jungen Blätter sind rosa bis rot gefärbt und ähneln in ihrer Form tatsächlich Rosenknospen, was der Sorte ihren Namen verleiht. Mit zunehmendem Alter können die Blätter grün werden, aber die rosa Färbung bleibt oft in den Blattstielen erhalten. Malaberspinat ist aufgrund ihrer dekorativen Blätter und ihres kulinarischen Potenzials eine interessante Ergänzung für Gärten oder Behälter. Sie bevorzugt warme und sonnige Standorte sowie gut durchlässige Böden.